ze względu na widoczną postać plechy:

• wielkoowocnikowe (macromycetes, makrogrzyby) – wytwarzające dobrze widoczne owocniki, przedstawiciele podstawczaków (np. pieczarki, borowiki) i workowców (np. smardze, trufle);
• mikroskopijne (micromycetes, mikrogrzyby) – przeciwieństwo grzybów wielkoowocnikowych; wytwarzają one niewielkie i zwykle trudno obserwowalne gołym okiem owocniki lub inne struktury rozmnażania; głównie przedstawiciele skoczkowców, kłębiankowców, sprzężniowców i workowców, ale również podstawczaków,

ze względu na znaczenie kulinarne:

• jadalne – czyli wybrane gatunki grzybów wielkoowocnikowych, uznane za smaczne, a przynajmniej nietrujące. Ponadto „jadalne” są też drożdże i niektóre gatunki pleśni związane z produkcją serów.
• niejadalne – wytwarzające nietoksyczne owocniki, jednak z różnych względów nie nadające się do spożycia, lub przynajmniej „nie jadane”.
• trujące – grzyby zawierające substancje trujące w ilości toksycznej dla człowieka np. muchomor sromotnikowy.

ze względu na miejsce występowania:

• naziemne – owocnikujące na powierzchni gleby;
• nadrzewne – których owocniki pojawiają się na drzewach lub drewnie (pospolicie zwane hubami);
• podziemne – wytwarzające owocniki pod powierzchnią gleby;
• naporostowe – rozwijające się na plechach porostów
• wodne – rozpowszechniona grupa organizmów, występująca w wodach słodkich, zasolonych, w wodach bieżących i stojących w szerokim zakresie warunków fizycznych, chemicznych i biologicznych.

ze względu na sposób odżywiania się i znaczenie:

• saprotroficzne – żyjące na obumarłych organizmach
• pasożytnicze – żyjące jako pasożyty na roślinach, innych grzybach, zwierzętach, ludziach (m.in. grzyby entomopatogeniczne)
• symbiotyczne – żyjące w symbiozie z organizmami autotroficznymi, np. porosty i grzyby mykoryzowe
• drapieżne – za pomocą specjalnie przekształconych strzępek chwytające niewielkie zwierzęta glebowe
• chorobotwórcze – wywołujące choroby roślin, zwierząt i ludzi

Na Pojezierzu Iławskim możemy spotkać borowika, podgrzybka, kurkę, pieprznika jadalnego, gąskę zieloną, borowika szatańskiego, muchomora sromotnikowego, czubajkę kanię, koźlarza czerwonego, maślaka, opieńkę miodową, goryczaka żółciowego, muchomora czerwonego.